interview

’Optimaliseren zit in de kleine getallen’

Publicatie

22 okt 2019

Auteur

Dagmar Aarts

Categorie

iMaintain

Soort

interview

Tags

maintenance manager

Nature’s Pride is de afgelopen jaren enorm gegroeid. De focus lag daar met name op, maar nu kijkt de im- en exporteur van exotische groenten en fruit ook hoe ze haar bedrijfsprocessen en organisatie steeds efficiënter en duurzamer kan maken. ‘Het optimaliseren van de productielijnen zit bij ons in de kleine getalletjes’, zegt technical manager Peter Fortuin. Nature’s Pride in Maasdijk (Zuid-Holland) is leverancier van 230 unieke groente- en fruitsoorten uit 59 landen. In de grote fabriekshal worden vooral mango’s, avocado’s, maar ook pepers, peulvruchten, bessen en exoten gesorteerd, verpakt en vervolgens naar klanten in binnen- en buitenland gebracht. Sinds 2005 rijpt het bedrijf mango’s en avocado’s in één van haar vijftig rijpcellen, waardoor consumenten ze meteen na aankoop kunnen opeten. Ze is dan het eerste bedrijf op het vasteland van Europa dat deze fruitsoorten rijpt. De groei van het bedrijf is opvallend. Zeventien jaar geleden begon Nature’s Pride met minder dan tien mensen. Inmiddels zijn er zo’n vijfhonderd medewerkers in dienst, levert het bedrijf aan meer dan driehonderd klanten in Europa en is de jaaromzet vierhonderd miljoen euro. Grote koelkast Nature’s Pride had de focus op die groei, maar richt zich nu ook op het nog meer verduurzamen en optimaliseren van haar bedrijf. Technical manager Peter Fortuin is daar druk mee. Hij is verantwoordelijk voor gebouwgebonden installaties, schoonmaak, het wagenpark, de receptie, het bedrijfsrestaurant en de klimaatinstallaties. Die laatsten zijn heel belangrijk. ‘Eigenlijk is dit pand één grote koelkast. Voor de productielijnen hebben we een technische dienst en die onderhoudt de technische installaties.’ Tot twee jaar geleden werden gegevens en storingen van die installaties en de assets waar Fortuin voor verantwoordelijk is, bijgehouden in Outlook en Excel. Nu is er een systeem van Ultimo waarin storingen, serviceverzoeken, wagenparkbeheer en schoonmaak automatisch worden bijgehouden. Fortuin: ‘Eerst werd er nog wel eens een storing over het hoofd gezien, dat kan nu niet meer. Het systeem heeft ons ook heel veel inzicht gegeven in onze assets en het onderhoud.’ Exoskelet De assets in het gebouw bestaan uit allerlei machines voor het vouwen van dozen, wegen, verpakken, het stapelen van pellets en heel...

Voor leden

Lees gratis verder.

Alles lezen?

Abonneer nu en krijg toegang tot:

  • Alle verschenen artikelen
  • Bladerbare versies van het blad
  • Projectendatabase
Aanmelden
Fotocredit: Dagmar Aarts
Bron: iMaintain 9-2019